现代社会，随着人们生活水平的不断提高，使越来越多的人群开始出现营养过剩、营养不当，就是中医所说的“逸病”。比如不健康的生活方式引起肥胖，导致高血压、高血糖、高血脂的出现等。

而有些眼病也会因为营养不当引起，对大多数眼病患者来说，全身营养状况良好，身体的抵抗力增强，可以促使病情减轻或病程缩短；反之，病程延长，病情加重，最终导致预后不良。

今天我们就将对不同眼病患者生活中饮食方面值得注意的地方简单科普一下，以更好地帮助我们积极的应对眼部问题。

屈光不正及老花眼饮食注意事项

屈光不正是指当眼的调节静止时，外界来的平行光线不能刚好聚焦到视网膜。屈光不正包括近视、远视、散光。目前来说，近视是发病率最高的一类屈光不正，我国也是近视发病大国，尤其是青少年人群，近视的患病人数达到75%以上。

1.近视

近视者一方面要加强户外运动，同时应多食鸡蛋、牛奶、蜂蜜等含有丰富蛋白质、脂肪、无机盐和维生素营养物质的食物。蛋白质应摄取具有全部必需氨基酸，维生素中则有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D等，这些物质对眼内肌肉、视网膜、巩膜等组织具有一定的营养作用，可以增加睫状肌的力量与巩膜的坚韧性。这些营养物质对防止假性近视有一定的功效。

2.远视

远视患者，大枣可以调节睫状体肌肉的力量，大枣性温，具有定志安神的作用，将大枣、蜂蜜、枸杞子、黄菊花搭配一起可以缓解患者因远视引起的视物不清、视疲劳等症状。

患者饮食中需加强补充蛋白质、维生素等，可以多食鸡蛋、牛奶、动物内脏等含蛋白质较高的食物，以及豆类、花菜、虾米等含钙量丰富的食物。平日注意用眼卫生、加强锻炼、增强体质以减缓远视度数的加深。

3.老花眼

随着年龄的增长，晶状体逐渐硬化、弹性减弱，睫状肌的功能逐渐降低，从而引起眼的调节功能逐渐下降，出现阅读等近距离工作困难，大约开始于45~50岁。虽然老视是一种正常的衰老现象，但体虚多病以及伴有其它某些眼科疾病时，常常使老花眼症状提前出现，而且相对体格健康人群也较严重。

根据中医观点，老花眼与肾水亏损，精血不足有关。推荐的膳食是黑豆、瘦猪肉、牛肉、羊肉、动物肝脏、蜂蜜、蔬菜和坚果类等。尤其是蜂蜜因含有多种氨基酸，可以延缓衰老。黑豆有补肾养血之功，因此对延迟老花眼的发生有一定功效。

干眼、角膜及结膜眼病饮食注意事项
1.干眼

干眼的发生常常与人们饮食中维生素A的缺乏有关，干眼患者应多食新鲜的蔬菜、动物性与植物性脂肪，以及富含蛋白质的食物，如猪肉、鸡蛋、奶酪、鱼、家禽、牛奶、坚果以及谷物。胡萝卜素可以转变为维生素A，维生素A可以使上皮细胞分泌黏液，从而防止干眼的发生，或缓解干眼的不适症状。

不宜吃茴香、辣椒、姜、蒜等热性香料与刺激性食物，包括咖啡、浓茶。

2.青光

预防青光眼，除了要注意生活、饮食规律，足够的休息和睡眠，衣领不宜过紧，不宜长时间低头工作之外，饮食一定要清淡丰富，禁烟限酒、禁浓茶及咖啡，适当控制进水量，以防水含量增多，眼压升高。

3.结膜炎

结膜炎分急性与慢性，急性结膜炎俗称“红眼病”，由细菌及病毒感染引起，慢性结膜炎为多种因素引起的结膜慢性炎症。

结膜炎的中医治疗原则是以“疏风清热、清肝明目”为主。因此相应地饮食要清淡，不要吃热性有刺激性的食物，忌烟酒，多吃平性或凉性蔬菜水果，如：苹果、梨、西瓜、桃、白菜、油菜、芹菜、苦瓜等，可适当饮用绿茶、菊花茶。

4.角膜炎

角膜炎是由于各种微生物感染引起的角膜炎症，可分为细菌性角膜炎、病毒性角膜炎、泡性角膜炎、真菌性角膜炎。

细菌性角膜炎患者饮食宜清淡而富有营养，多进食含维生素A丰富的蔬菜和水果，多饮水保持大便通畅。病毒性角膜炎患者除多锻炼增加体质，避免感冒、发热和过度劳累外，还应适当增加蛋白质的摄入，多吃蔬菜水果以促进伤口愈合，同时要避免寒凉的食物，如：梨、螃蟹、冷饮等。

泡性角膜炎应多吃新鲜蔬菜、水果，饮食宜营养丰富，不吸烟不喝酒。真菌性角膜炎宜多食清热、驱湿作用的食物，如：冬瓜、薏米、山药、芹菜、苦瓜等。勿食辛辣刺激的食物以防止病情加重。

白内障及眼部遗传性疾病患者饮食注意

1.白内障的发生与年龄、紫外线照射等因素有关，此外在人们的日常饮食中，营养失调也是导致白内障提前发生的一个病因。研究发现混浊的晶状体中，微量元素不平衡，维生素C、谷胱甘肽含量减少，因此患者宜常吃猕猴桃、杨桃、苹果等各类含维生素C含量高的新鲜蔬菜水果。

此外，锌和维生素A、D、E及核黄素的充分摄入对预防白内障的发生也有积极意义。含锌高的食物比如虾、花生、牛奶、羊肉等，含维生素A、E和核黄素高的食品有蛋黄、黄豆、黑芝麻、动物肝脏等。需要注意的是少饮酒、戒烟、少吃甜食，饮食尽量清淡。

2.原发性视网膜色素变性是一组进行性营养不良性视网膜退行性病变，其变性可能与视网膜色素上皮酶系统发育缺陷有关，此外，铜、锌、及牛磺酸缺乏也被认为参与了该病变过程。

通过饮食可能对延缓疾病的病程有所帮助。患者可多食动物肝脏、瘦猪肉、鱼类等高蛋白食物。由于维生素A和蛋白质可结合成视紫红质，视紫红质是视网膜杆状细胞接收弱光信息的重要物质，因此可以多食用富含维生素A的食物。

饮食要尽量清淡而有营养。少饮茶，因体内的儿茶酚胺含量增加时，脉络膜血管因此收缩而使视网膜细胞处于低氧状态，从而加重病情。

3.眼底血管相关性眼病

现代社会越来越多的人出现营养过剩、营养不当问题，当营养物质在体内积蓄过多时会引起眼病，如脂肪、胆固醇积蓄的过多会引起视网膜动脉硬化、视网膜静脉阻塞、糖尿病视网膜病变、高血压视网膜病变等。

对于这类因过多摄入物质引起的眼科疾病，需要合理调护膳食，调理全身，这样才有利于病情的好转和疾病痊愈。中医对这类疾病的治疗原则是通络化淤、益气活血为主。对于视网膜动脉、静脉阻塞患者饮食宜清淡，忌食肥甘厚味及辛辣的食物，戒烟戒酒。

糖尿病视网膜病变是糖尿病的严重并发症之一，病变主要涉及到眼底视网膜微血管系统，以眼底出现微血管瘤、出血、渗出、新生血管等为特征。病情严重程度与病程及血糖控制有关。食疗过程中主要是注意控制血糖水平，饮食注意低糖低脂，清淡少盐，适当吃苦瓜、洋葱、猕猴桃等新鲜水果。

高血压视网膜病变是高血压引起的视网膜病变，病变程度与患者年龄、病程、血压水平等有关。患者双眼会逐渐或突然出现视物不清，同时伴有头痛、恶心、呕吐等症状。建议患者多吃新鲜蔬菜水果，同时饮食要清淡，注意低脂、低钠、低糖饮食，不宜食用动物内脏，可适当吃些鱼类。

不同眼病的患者饮食有不同的要求，所以，搭配合理、均衡的膳食结构以及健康的生活习惯，对我们的视力及身体都具有重要意义。